Sortenbezeichnung

Akazienhonig

wird von den Bienen von den Blüten der Robinie (Scheinakazie) gesammelt

glasklare, hellgelbe bis rötliche Farbe, bleibt durch seinen hohen Fruchtzuckergehalt sehr lange flüssig

hat ein sehr mildes Aroma

zum Verfeinern von Salaten, Desserts, Kuchen...

Buchweizenhonig

Honig von den weißen bis rosafarbenen Blüten

für einen Blütenhonig ungewöhnlich dunkle Färbung

kräftiges, rübensirupartiges Aroma

Frühjahrsblütenhonig

feine Mischung aus Obstblüten, Raps und Löwenzahn

gelbliche Farbe, fein cremige Konsistenz

mild-aromatischer Geschmack

Edelkastanienhonig

weißliche Blüten der Edelkastanien-Bäume (Esskastanie) bilden die Grundlage dieser Honigspezialität

braune Färbung, streichfähig

herber, eigener Geschmack

für Feinschmecker eine Delikatesse

Heidehonig

eine Spezialität aus Millionen von Heideblüten (Erika)

braun, zähflüssig bis körnig

kräftig-aromatischer Geschmack

Heidehonig kann nicht jedes Jahr geerntet werden

Lindenhonig

enthält die wertvollen Inhaltsstoffe aus dem Nektar der Lindenblüten

gelbe bis grünliche Färbung, gut streichbar

charakteristischer aromatischer Geschmack

Rapshonig

wird aus den leuchtend gelben Rapsblüten gewonnen

weiße bis hellgelbe Farbe, feincremig

sehr mild im Geschmack

Sommerblütenhonig

geprägt von der großen Blütenvielfalt des Sommers wie Klee, Linde, Brom- und Himbeere, Honigtau des Waldes

gelb bis hellbraun, cremige Konsistenz

mild würziger, angenehmer Geschmack

Tannenhonig

den wertvollen Honigtau von Tannen verarbeiten die Bienen zu dieser Köstlichkeit

braungrün, bleibt lange flüssig

mild-harziger Geschmack

Waldhonig

Rindensauger und Blattläuse zapfen die Baumsäfte von Laub- und Nadelbäumen an

der mineralstoffreiche Honigtau wird von den Bienen gesammelt

braune bis schwarze Färbung, flüssig bis kristallin

herbwürziger Geschmack

Waldhonig kann nicht jedes Jahr geerntet werden

30 g
250 g
500 g

1,50 Euro
4,70 Euro
7,00 Euro