Anlässlich des Thüringer Imkertages am 06.04.2019 wurden uns
vom DEUTSCHEN IMKERBUND e.V.
eine GOLDMEDAILLE FÜR HONIG = Ehrenpreis
und
eine SILBERMEDAILLE FÜR HONIG
überreicht.
Unsere Honige wurden von den Preisrichtern mit nachfolgenden Punktzahlen bewertet:
Sommertracht mit Linde 5,00 Punkte = Gold = Ehrenpreis
Rapshonig 4,78 Punkte = Silber
Am 08.11.2018 wurde unser Zertifikat nach dem
G Ü T E N A C H W E I S FÜR L E B E N S M I T T E L - K L E I N B E T R I E B E
erneuert.
Das Zertifikat gilt für Honig.
Dabei wurden folgende Bereiche beurteilt:
- Allgemeine Anforderungen
- Durchführung einer Gefahrenanalyse nach den HACCP-Grundsätzen
- Personalhygiene
- Produktionshygiene
- Reinigung und Desinfektion
- Raumhygiene
- Gerätehygiene
Die Zertifizierung wird 1 x jährlich wiederholt.
Anlässlich des Thüringer Imkertages am 07.04.2018 wurden uns vom DEUTSCHEN IMKERBUND e.V.
eine GOLDMEDAILLE FÜR HONIG = Ehrenpreis
und
zwei SILBERMEDAILLEN FÜR HONIG
überreicht.
Unsere Honige wurden von den Preisrichtern mit nachfolgenden Punktzahlen bewertet:
Blütenhonig 5,00 Punkte = Gold = Ehrenpreis
Blütenhonig 4,47 Punkte = Silber
Frühjahrsblütenhonig 4,56 Punkte = Silber
Am 05.11.2017 wurde unser Zertifikat nach dem
G Ü T E N A C H W E I S FÜR L E B E N S M I T T E L - K L E I N B E T R I E B E
erneuert.
Das Zertifikat gilt für Honig.
Dabei wurden folgende Bereiche beurteilt:
- Allgemeine Anforderungen
- Durchführung einer Gefahrenanalyse nach den HACCP-Grundsätzen
- Personalhygiene
- Produktionshygiene
- Reinigung und Desinfektion
- Raumhygiene
- Gerätehygiene
Die Zertifizierung wird 1 x jährlich wiederholt.
Anlässlich des Thüringer Imkertages am 09.04.2016 wurden uns vom
DEUTSCHEN IMKERBUND e.V.
eine GOLDMEDAILLE FÜR HONIG
und
zwei SILBERMEDAILLEN FÜR HONIG
überreicht.
Unsere Honige wurden von den Preisrichtern mit nachfolgenden Punktzahlen bewertet:
Rapshonig 4,83 Punkte = Gold
Frühjahrsblütenhonig 4,78 Punkte = Silber
Sommerblütenhonig 4,61 Punkte = Silber