Sortenbeschreibung

Akazienhonig

Akazienhonig wird von den Bienen von den Blüten der Robinie ( Scheinakazie) gesammelt

glasklare, hellgelbe bis rötliche Farbe, bleibt durch seinen hohen Fruchtzuckergehalt sehr lange flüssig

hat ein sehr mildes Aroma

zum Verfeinern von Salaten, Desserts, Kuchen...

30 g
250 g
500 g
1,50 Euro
4,70 Euro
7,00 Euro

Buchweizenhonig

Honig von den weißen bis rosafarbenen Blüten

für einen Blütenhonig ungewöhnlich dunkle Färbung

kräftiges, rübensirupartiges Aroma


30 g
250 g
500 g
1,50 Euro
5,50 Euro
9,00 Euro

Blütenhonig

feine Mischung aus Obstblüten, Raps und Löwenzahn

gelbliche Farbe, fein cremige Konsistenz

mild-aromatischer Geschmack

30 g
250 g
500 g
1,50 Euro
4,00 Euro
5,50 Euro

Edelkastanienhonig

weißliche Blüten der Edelkastanien-Bäume (Esskastanie) bilden die Grundlage dieser Honigspezialität

braune Färbung, streichfähig

herber, eigener Geschmack

für Feinschmecker eine Delikatesse


30 g
250 g
500 g
1,50 Euro
5,50 Euro
9,00 Euro

Heidehonig

eine Spezialität aus Millionen von Heideblüten (Erika)

braun, zähflüssig bis körnig

kräftig-aromatischer Geschmack

Heidehonig kann nicht jedes Jahr geerntet werden


30g
250g
500 g
1,50 Euro
6,50 Euro
11,00 Euro

Lindenhonig

enthält die wertvollen Inhaltsstoffe aus dem Nektar der Lindenblüten

gelbe bis grünliche Färbung, gut streichbar

charakteristischer aromatischer Geschmack

30 g
250 g
500 g
1,50 Euro
4,70 Euro
7,00 Euro

Rapshonig

wird aus den leuchtend gelben Rapsblüten gewonnen

weiße bis hellgelbe Farbe, feincremig

sehr mild im Geschmack


250 g
500 g
4,00 Euro
5,50 Euro

Sommerhonig

geprägt von der großen Blütenvielfalt des Sommers wie Klee, Linde, Brom- und Himbeere, Honigtau des Waldes

gelb bis hellbraun, cremige Konsistenz

mild würziger, angenehmer Geschmack

30 g
250 g
500 g
1,50 Euro
4,00 Euro
5,50 Euro

Tannenhonig

den wertvollen Honigtau von Tannen verarbeiten die Bienen zu dieser Köstlichkeit

braungrün, bleibt lange flüssig

mild-harziger Geschmack






Waldhonig

Rindensauger und Blattläuse zapfen die Baumsäfte von Laub- und Nadelbäumen an

der mineralstoffreiche Honigtau wird von den Bienen gesammelt

braune bis schwarze Färbung, flüssig bis kristallin

herbwürziger Geschmack

Waldhonig kann nicht jedes Jahr geerntet werden

30 g
250 g
500 g
1,50 Euro
5,50 Euro
9,00 Euro

Wald- und Blütenhonig

Honigtau und typische Waldblüten (Hecken, Kräuter) bilden die Grundlage dieses Honigs

bernsteinfarben, gut streichbar

würzig-aromatischer Geschmack

30 g
250 g
500 g
1,50 Euro
4,70 Euro
7,00 Euro

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