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Aktuelle Neuigkeiten

Zertifizierung

Am 08.11.2018 wurde unser Zertifikat nach dem

G Ü T E N A C H W E I S FÜR
L E B E N S M I T T E L - K L E I N B E T R I E B E

erneuert.

Das Zertifikat gilt für Honig.

Dabei wurden folgende Bereiche beurteilt:
- Allgemeine Anforderungen
- Durchführung einer Gefahrenanalyse nach den
HACCP-Grundsätzen
- Personalhygiene
- Produktionshygiene
- Reinigung und Desinfektion
- Raumhygiene
- Gerätehygiene

Die Zertifizierung wird 1 x jährlich wiederholt.

Ehrenpreis, Gold- und Silbermedaillen für Honig

Anlässlich des Thüringer Imkertages am 07.04.2018 wurden uns vom DEUTSCHEN IMKERBUND e.V.

eine GOLDMEDAILLE FÜR HONIG = Ehrenpreis

und

zwei SILBERMEDAILLEN FÜR HONIG

überreicht.

Unsere Honige wurden von den Preisrichtern mit nachfolgenden Punktzahlen bewertet:
Blütenhonig 5,00 Punkte = Gold = Ehrenpreis
Blütenhonig 4,47 Punkte = Silber
Frühjahrsblütenhonig 4,56 Punkte = Silber

Zertifizierung

Am 05.11.2017 wurde unser Zertifikat nach dem

G Ü T E N A C H W E I S FÜR
L E B E N S M I T T E L - K L E I N B E T R I E B E

erneuert.

Das Zertifikat gilt für Honig.

Dabei wurden folgende Bereiche beurteilt:
- Allgemeine Anforderungen
- Durchführung einer Gefahrenanalyse nach den
HACCP-Grundsätzen
- Personalhygiene
- Produktionshygiene
- Reinigung und Desinfektion
- Raumhygiene
- Gerätehygiene

Die Zertifizierung wird 1 x jährlich wiederholt.

Ehrenpreis, Gold- und Silbermedaillen für Honig

Ehrenpreis Anlässlich des Thüringer Imkertages am 08.04.2017 wurden uns vom DEUTSCHEN IMKERBUND e.V.

eine GOLDMEDAILLE FÜR HONIG = Ehrenpreis

und

zwei SILBERMEDAILLEN FÜR HONIG

überreicht.

Unsere Honige wurden von den Preisrichtern mit nachfolgenden Punktzahlen bewertet:
Rapshonig 5,00 Punkte = Gold = Ehrenpreis
Wald- und Blütenhonig 4,78 Punkte = Silber
Sommertracht mit Linde 4,65 Punkte = Silber